물메기탕 그리고 퀘사디아

주말 저녁식사는 군산물메기탕으로

물론 군산특산은 아닙니다~

 

표준어: 꼼치 그외 불리우는 이름은 동해쪽 에서는 곰치, 물곰 남해는 물미거지, 미거지 등으로 불리운다.

뭐 이렇습니다~

 

지역마다 다르지만 서해쪽은 배추김치를 넣지 않아요~ 무와 고춧가루 파등을 넣어서 시원하게 먹습니다~

군산, 장항, 서천쪽에서 제가 어린시절에는 흔해빠진 생선이였지만 지금은 제법 비쌉니다~

 

애니튼 아미노산이 풍부해서 술병 즉 해장에 좋고 기력회복에 좋습니다~

 

간만에 어머니의 솜씨를 맛보았습니다~

 

집사람이 후식으로 만들어준 멕시코요리 닭가슴살 퀘사디아

샌드위치의 종류~ 토르티아?, 또띠아? 위에 닭가슴살을 메인으로

모짜렐라, 치즈소스와 파프리카, 양파, 허브와 오리엔탈소스를 곁들여 만든 멕시칸식 샌드위치 입니다~

아침식사나 오후의 간식으로도 그만입니다~

전 한쪽밖에 못먹고 딸아이와 부모님만 다 드셨네요...ㅡㅡ

오늘도 전 행복을 먹었습니다~