와이프마마님께서 드시고싶다면 다 만들어드립니다
리코타치즈 만들기 쉽습니다.
우유500미리 생크림250미리 ?
놉!!
우유1000미리 생크림500미리.다 때려붙습니다
소금한수저 넣습니다
약불에 올려놓고 가장자리에.기포가 생길락말락할때
레몬즙 6수저 + 식초 2수저
중요한것 끓이거나 휘저으면 안됨 약불에 살살둡니다
별로 안뭉치면 추가로 레몬즙 조금씩더넣고 살살 저어줍니다
그리고나서 많이뭉쳐지면
면포에바쳐서 즙빼주고
식으면 면포에담은채 물받이해서 냉장고에 넣어두고 다음날 꺼내면됩니덩!
쉐프 구먼
개쉡...
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